Med kniv og stativ.
Vægt ca. 7,5 kg. og den har
været på lagring i 11 måneder.

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
And, frost - 3 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
1 stk. bag selv leverpostej - 450 g
1 kg. julemedister
1 stk. tørsaltet bacon - ca. 600 g.
1 rullepølse - 350 g.

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
½ hamburgerryg - ca. 2,0 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
1 bakke julesylte - 400 g.
2 stk. andebryst, frost
1 pk. røget laks - 125 g.
1 bæger rejer - 400/200 g.
1 Aalbæk Landsby Salami - 600 g.
1 glas karry sild - 560/230 g.
1 glas marinerede sild - 600/290 g.
1 stk. Klovborg ost - 600 g.
1 sampak special ost
1 rullepølse - 350 g.

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
1 oksemørbrad - ca. 1,6 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
And, frost - 3 kg.
1 pk. røget laks - 125 g.
1 bæger rejer - 400/200 g.

½ kam m/spæk - ca. 2,2 kg.
½ hamburgerryg - ca. 2,0 kg.
2 stk. mørbrad af gris - ca. 1 kg.
And, frost - 3 kg.
1/1 Frijsenborg kylling - 1,6 kg.

Din slagter har gjort det nemt for dig og tilberedt en lækker menu til Mortensaften.

Menu til 2 personer indeholder:

2 x 1/2 and, hvide kartofler, agurk, rødkål og andesauce.

Der medfølger en vejledning til endelig tilberedning.

Du kan bestille menuen til 2 personer, men bliver I flere, ganger du bare op.

Eksempel: 2 kuverter gælder til 4 personer.

Slagteren er klar med din julefrokost
Vores slagter-/delikatesseafdeling har gjort julefrokosten nem for dig.

Julefrokosten indeholder:

- Røde og hvide sild, æg og karrysalat
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Flæskesteg med rødkål og asier
- Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder
- Risalamande med kirsebærsovs

Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes for 10,- pr. kuvert).

Saml den perfekte julefrokost anretning

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

Anretningen består af:

Røde og hvide sild, æg og karrysalat

Fiskefilet med remoulade og citron

Flæskesteg med rødkål og asier

Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder

Risalamande med kirsebærsovs

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

Anretningen består af:

- Rejer med citron og mayonnaise

- Fiskefilet med remoulade og citron

- Røget laks med kaviarcreme

- Røget mørbrad med peberrodssalat

- Kyllingefilet med slikasparges

- Kamsteg med rødkål og asier

- Franske brie med druer

- Risalamande med kirsebærsauce

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Velsmagende franskbrød, vælg mellem;

Laks og asparges

Rejer

Ost

Rullepølse

Velsmagende smørrebrød fra delikatessen.

Vælg imellem 11 lækre varianter.

Velsmagende smørrebrød fra delikatessen.

Vælg imellem 11 lækre varianter.

Velsmagende smørrebrød fra delikatessen.

 Vælg imellem 12 lækre varianter.

6 slags pålæg samt de tilhørende salater
Minimum 10 personer.

Hjemmelavet bund, pænt pyntet med et bredt udvalg af forskelligt pålæg.

Hjemmelavet bund, pænt pyntet med et bredt udvalg af forskelligt pålæg.

Baguette med 5 slags pålæg

Luksusanretning indeholder:

- Marinerede sild med karrysalat og løgringe

- Kryddersild med kapers og rødløg

- ½ æg med rejer, mayonnaise og citron

- Fiskefilet med remoulade og citron

- Ferskrøget laks med røræg

- Hønsesalat med ananas og bacon

- Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg

- Ribbenssteg med rødkål

- Mørbradbøf med bløde løg og champignon

- Brie med druer

- Chiligouda

- Pris pr. couvert

- Min. 6 couverter

Selskabsanretning indeholder:

- Marinerede sild med karrysalat og løgringe

- ½ æg med rejer, mayonnaise og citron

- Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg

- Hønsesalat med ananas og bacon

- Mørbradbøf med bløde løg og champignon

- Brie med druer

- Pris pr. couvert

- Min. 6 couverter

Frokostanretningen indeholder:

- Marinerede sild med karrysalat og løgringe

- ½ æg med rejer, mayonnaise og citron

- Fiskefilet med remoulade og citron

- Skinkerulle med asparges

- Lun frikadelle med kartoffelsalat

- Brie med druer

- Pris pr. couvert

- Min. 6 couverter

Indeholder:

- 1 stk. hjemmelavet grillpølse min. 100g.

- 1 stk. marineret kyllingebryst min. 120g.

- 1 stk. marineret nakkekotelet min. 120g.

og 2 slags valgfrit tilbehør og frisk flutes fra bageren samt kryddersmør.

Indeholder:

- 1 stk. hjemmelavet grillpølse min. 100g.

- 1 stk. farmerbøf af oksefilet min. 150g.

- 1 stk. marineret nakkekotelet min. 120g.

og 2 slags valgfrit tilbehør og frisk flutes fra bageren samt kryddersmør.

2 stk. stegt samt kogt fiskefilet m. rejer, asparges og kaviart.

Velsmagende franskbrød, vælg mellem;

Laks og asparges

Rejer

Ost

Rullepølse

Velsmagende smørrebrød fra delikatessen.

Vælg imellem 11 lækre varianter.

Velsmagende smørrebrød fra delikatessen.

Vælg imellem 11 lækre varianter.

Velsmagende smørrebrød fra delikatessen.

 Vælg imellem 12 lækre varianter.

Pålægsanretning med 6 slags pålæg med salater og 2 slags paté med surt, samt leverpostej med bacon og champignon.

Pålægsanretning med 6 slags pålæg med salater og 2 slags paté med surt

Pålægsanretning med 4 slags pålæg med salater og 2 slags paté med surt

Vælg mellem 4 varianter; Frokostsalat, Hønsesalat, Rejesalat eller Æggesalat

vælg mellem 6 varianter skinke/ost, æg/rejer, roastbeef, frikadelle, kamsteg, kalkun/bacon

vælg mellem 4 varianter - Vegetar, Laks, Kylling/bacon, Serrano/pesto

2 stk. stegt fiskefilet m. rejer, asparges og kaviart.

2 stk. stegt fiskefilet m. laks, rejer, asparges og kaviart.

Baguette med 5 slags pålæg

Ovnbagt skinke, frikadeller, mix salat med dressing med mere.

Til 2 personer, indhold kan variere.

5 slags ost og frisk frugt

Høns i asparges

Vælg mellem porretærte, skinketærte, grønsagstærte, kyllingetærte

Vælg mellem 3 varianter; Tunmousse, Laksemousse eller Koldrøget laks

Vælg mellem 3 varianer; chokolade mousse, Æblekage, Ostelagkage

Du får:

• 1 kg svinekoteletter

• 2 kg ovnklar flæskesteg af kammen

• 1 kg Nakkekoteletter

• 1 kg Nakkefilet

• 1 kg Skinkeschnitzler

• 500 gram Skinkekød i tern

• 500 gram skinkekød i strimler

• 1 kg skinkeculotte

• 2 stk hjemmelavede rå leverpostejer (frost)

• 2 kg hakket svinekød 8-12%

• 1 kg Flæsk i skiver

• 2 kg Ribbensteg

• 1 stk Svinemørbrad

• 1 kg hjemmelavet medister

• 2 kg stegeben

• 2 hele skanker

• 1 Rå rullepølse (kog selv)

1 stk hjemmelavet ølkam ca. 1500 gram
4 stk oksemedalion med bacon 600 gram
2 kg flødekartofler
6 stk svinekoteletter 650 gram
2 x 500 gram frisk hakket oksekød 8-12 %
2 x 500 gram frisk hakket svinekød 8-12 %
1 stk fersk svinemørbrad.
8 stk urtemarineret rib steaks 800 gram
6 stk plankesteaks 700 gram
6 stk kalkun Gordon bleu med ost
6 Stk Nakkekoteletter
6 stk Fregat pølser hjemmelavet

• 2 kg Oksegrydesteg uden ben

• 2 kg skært oksekød i tern

• 1 kg Benløse fugle med bacon

• 5 kg hakket oksekød 8-12%

• 1 kg roastbeef af okseinderlår

• 1 kg/6 stk Tykstegsbøffer

   

   

3 kg hakket oksekød 8-12%
3 kg hakket svinekød8-12%
1,5 kg nakkekoteletter
1 kg skinkekød i tern
1,5 kg oksegrydesteg uden ben
800 gram hakket kylling
1,2 kg kyllingefiletr

• 5 kg hakket oksekød 8-12%

• 5 kg hakket svinekød 8-12%

• 5 kg grovhakket medister

• 2 kg hakket oksekød 8-12%

• 2 kg hakket svinekød 8-12%

• 2 kg grovhakket medister

• 1800 gram kyllingefilet

• 16 stk/2 kg kalkun gordonbleu

• 3 kg hakket oksekød 8-12%

• 3 kg hakket svinekød8-12%

• 1,5 kg nakkekoteletter

• 1 kg skinkekød i tern

• 1,5 kg oksegrydesteg uden ben

• 800 gram hakket kylling

• 1,2 kg kyllingefilet

• 500 gram hakket svinekød 8-12%

• 400 gram fiskefars

• 500 gram grovhakket medister

• 500 gram hakket oksekød 8-12%

• 4stk/600 gram svinekoteletter

• 15 stk. stribet flæsk( til stegt flæsk)

• 10 stk. røde pølser

• 1 stk/1000 gram Ribbensteg

• 500 gram hakket oksekød 8-12%

• 500 gram hakket svinekød 8-12%

• 500 gram oksegyros med grønsager

• 4stk/600 gram skinkeschnitzler

• 1 fersk kylling 1350 gram

• 10 stk. røde pølser

• 500 gram skært oksekød i tern

• 4stk/600 gram koteletter

• 4stk/600 gram skinke Schnitzler

• 500 gram hakket oksekød 8-12%

• 500 gram gyros med grønsager

• 400 gram fiskefars

• 500 gram hakket svinekød 8-12%

1,5 kg. kamben
1 svinemørbrad 500g
500g. hakket svinekød 8-12%
500g. Hakket oksekød 8-12%
1 Marineret ølkam 1000g
4 stk/700 gram. Entre cote kødkvæg

4 stk/600 gram. svinekoteletter
1 stk. svinemørbrad
500 g oksefars 8-12%
500 g skinkefars 8-12%
500 g skinkekød i tern
4 stk. kalkun Gordon Bleu
1 kg. hamburgerryg
4 stk/600 gram Tykstegsbøffer
600 gram kyllingebryst

Til 12-14 personer

Indeholder:

- 4 kg ølkam eller festskinke

- 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller små marinerede kartofler

- 2 kg pastasalat

- 2 kg grøn salat

- 4 flutes

- Karry- eller hvidløgsdressing

Vejledning medfølger, så du nemt kan tilberede din festmenu derhjemme.

*Skal bestilles 4 dage i forvejen*

Til 8-12 personer

Indeholder: 

- 3 kg roastbeef eller culottesteg

- 4 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller små marinerede kartofler

- 1 kg pastasalat

- 2 kg grøn salat

- 2 flutes

- Karry- eller hvidløgsdressing

Vejledning medfølger, så du nemt kan tilberede din festmenu derhjemme.

*Skal bestilles 4 dage i forvejen*